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€95.20
Cobertura de chocolate negro exclusiva, com um intenso sabor a cacau e um ponto de acider. Esta cobertura é excelente para ganache, mousse e para recheios.
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REF: 0885020003
Categorias: Barry, Callebaut, Monalisa, Chocolate puro em pastilha, Chocolates, Chocolates e Sucedâneos, Épocas festivas, Halloween, Ingredientes
Descrição
Ingredients: 73% pasta de cacau, 26.5% açúcar, emulsificante: lecitina de soja, aroma de baunilha natural.
% Cacau: 70% minimo
Peso: 5 Kg
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Sucedâneo de qualidade superior, ideal para utilizar na elaboração de bombons, ovos de chocolate, cakesicles, cakepops e outras decorações.
Pode também ser utilizado para fazer ganaches e outras preparações
Como todos os sucedâneos, não necessita de ser temperado, deixando um brilho fabuloso nas peças!
Outras características : fácil de trabalhar, elevada fluidez, secagem rápida.
Derreter no micro-ondas ou banho-maria e fica pronto a usar.
€4.75 /embalagem
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Palitos de papel brancos aptos para lolipops, cakepops e outros doces.
Podem ir ao forno, podem por isso ser utilizados para cookiepops.
€3.50 /Blis
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€6.42 /embalagem
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ESGOTADO
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€0.45 – €1.40 /unidade
Ver opções
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Alergénios: Contém leite, outros frutos de casca rija. Pode conter também vestígios de ovo, soja, sementes de sésamo e sulfitos, por contaminação cruzada.
Conservar a temperatura entre 15/25ºC em lugar fresco, seco e isento de cheiros.
€3.18 /frasco
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Produto pronto a utilizar, sendo que o pode aplicar de duas formas: líquido ou batido.
Se pretender liquefazer a ganache, basta derretê-la em banho-maria ou no microondas, caso queira fazer decorações com saco de pasteleiro ou utilizá-la para espatular num bolo, também é possível, basta bater com a batedeira até ficar fofa.
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