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€4.40 /saco
Produto semi completo em pó para o fabrico de creme de pasteleiro a frio.
Receita: Cakin Creme 500g, açúcar 500g, água 1.5L
Modo de preparação: Coloque água na batedeira e junte o cakin creme previamente misturado com o açúcar. Bata durante 3 minutos na velocidade média.
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€28.60
A cor preta profunda e brilhante significa sofisticação e luxo, influenciando a percepção do consumidor. Aproveite esta oportunidade para revisitar os clássicos, adicionando um toque de elegância às suas criações com o Noir Intense. A sua notável cor de carvão preto profundo vai ajudá-lo a dar vida à experiência que os seus clientes procuram.
Este cacau em pó com baixo teor de gordura e alcalinizado proporciona um sabor de cacau forte e amargo com notas de biscoito realçadas por um toque floral e de gergelim.
Ideal para colorir e dar sabor a receitas de padaria, confeitaria e doces, como biscoitos, muffins, donuts, glacê espelhado, pulverização de cacau, etc.
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€27.99
O cacau em pó Extra Brute, da Cacao Barry, é um cacau 100% puro e alcalinizado. Por isso confere um aroma caracteristico que vai deixar as suas receitas deliciosas.
Sem adição de açúcar.
100% cacau com 22/24% M.G.
Ideal para: Bolos, Decoração, Glaces e Gelados.
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€3.95 /saco
Produto completo para diversas receitas de pão de ló tipo caseiro.
Pode fazer Cão de ló tipo margaride, normal e de ovar com este produto.
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€10.50
Pedaços de bolacha caramelizada ideal para criar texturas crocantes em bombons ou ganaches.
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€39.36
Semente do cacau fermentada, seca e depois tostada. Parece uma pepita, mas tem 100% cacau e não tem adição de açúcar.
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€135.30
Guayaquil negro 64% é um cobertura escura com notas tostadas. Tem um sabor intenso a cacau com um toque de café.
Fluidez: 4 gotas
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€3.20 /saco
Amêndoa moída sem pele.
Com tonalidade pérola, o produto apresenta-se na forma de fina farinha de amêndoa.
Produto ideal para pastelaria, para a confeção de uma grande variedade de receitas, não só em uso profissional como também, para uso caseiro.
Ingredientes : Amêndoa sem pele moída.
Consumidor alvo: Publico em geral excepto lactentes e pessoas alérgicas os frutos secos.
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