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Chocolates e Sucedâneos

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Pastilhas Callebaut 823 Leite 33,6% - 1Kg
Pastilhas Callebaut 823 Leite 33,6% – 1Kg
€31.50
O Callebaut 823 é o chocolate mais famoso do mundo e tem as seguintes caraterísticas: Cacau: 33,6 % Manteiga de Cacau: 30,2 % Sua fluidez total o torna eficiente em qualquer aplicação
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Pastilhas Callebaut 811 Negro 54,5% - 1Kg
Pastilhas Callebaut 811 Negro 54,5% – 1Kg
€31.50
O Chocolate Callebaut 811 é adorado pelos profissionais e um dos mais usados em todo o mundo. Este autêntico chocolate Belga tem as seguintes caracteristicas. Cacau: 54.5% de Cacau Manteiga de Cacau: 36.6% Ideal para para bolos, ganaches, mousses, biscoitos, caldas, bebidas e muitas outras aplicações. Ele foi feito para que tenha sempre o resultado perfeito, sempre.
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Inaya Chocolate Negro 65% Cacao 5Kg - CACAO BARRY
Inaya Chocolate Negro 65% Cacao 5Kg – CACAO BARRY
€84.72
Cobertura de chocolate negro exclusiva, com um intenso sabor a cacau e um ponto de acidez. Esta cobertura é excelente para ganache, mousse e para recheios.  
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Manteiga Cacau Mycryo Cacao Barry 550 gr
Manteiga Cacau Mycryo Cacao Barry 550 gr
€41.50
O Mycryo é uma manteiga de cacau em pó desenvolvido para facilitar o processo de temperagem do chocolate.
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Chocolate Pastilha Callebaut Gold Callets 2,5 Kg
Chocolate Pastilha Callebaut Gold Callets 2,5 Kg
€65.00
   
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SICAO Pastilha Pura Easymelt Dark 50% (5Kg)
SICAO Pastilha Pura Easymelt Dark 50% (5Kg)
€59.50
Pastilha de Chocolate
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SICAO Pastilha Pura Easymelt Dark 60% (5Kg)
SICAO Pastilha Pura Easymelt Dark 60% (5Kg)
€65.00
Pastilha de Chocolate
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ESGOTADO
SICAO Pastilha Pura Easymelt Milk/Leite 38% (5Kg)
SICAO Pastilha Pura Easymelt Milk/Leite 38% (5Kg)
€57.90
Pastilha de Chocolate
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SICAO Pastilha Pura Easymelt While/Branco 29% (2,5 Kg)
SICAO Pastilha Pura Easymelt While/Branco 29% (2,5 Kg)
€64.30
Pastilha de Chocolate
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Heritage Lactee Superieure 38% Cacao Barry 5 Kg
Heritage Lactee Superieure 38% Cacao Barry 5 Kg
€170.80
   
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Ocoa Chocolate Negro 70% Cacao 5Kg - CACAO BARRY
Ocoa Chocolate Negro 70% Cacao 5Kg – CACAO BARRY
€182.00
Cobertura de chocolate negro exclusiva, com um intenso sabor a cacau e um ponto de acider. Esta cobertura é excelente para ganache, mousse e para recheios.  
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Pailleté Feuilletine Cacao Barry 2,5 Kg
Pailleté Feuilletine Cacao Barry 2,5 Kg
€51.55
Pedaços de bolacha caramelizada ideal para criar texturas crocantes em bombons ou ganaches. Mantem crocante mesmo com o chocolate.
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