Ingredientes :
- 400 g de mistura
- 150 g de manteiga
- 200 g de ovos (4 ovos médios)
Receita sem lactose: substitua a manteiga por 150 g de óleo vegetal, como óleo de girassol ou de canola.
Preparo: certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente. Pré-aqueça o forno a 170 °C (forno com ventilador a 160 °C). Misture a farinha, a manteiga e os ovos por 3 minutos até obter uma massa homogênea. Coloque forminhas de papel em uma forma de muffins e distribua a massa nas forminhas (preenchendo até a metade).
Tempo de cozimento de cupcakes (16-18 unidades): 30-35 minutos.
Tempo de cozimento de mini cupcakes (32-36 unidades): 12-15 minutos.
Tempo de cozimento de um bolo de 20 cm: 50-60 minutos a 150 °C (forno de convecção a 160 °C).
Tempo de cozimento de mini cupcakes (32-36 unidades): 12-15 minutos.
Tempo de cozimento de um bolo de 20 cm: 50-60 minutos a 150 °C (forno de convecção a 160 °C).

