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€3.00
Ingrediente em gel sem sabor e cor, para tornar os bolos mais fofos e macios e também para evitar que o gelado/sorvete esfarele e aglomere na vitrine.
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€7.85
Ideal para aromatizar cremes, bolos e gelados. Contém sementes de baunilha.
Modo de utilização: 3 colheres de chá para 1 litro.
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€3.75
Melhorante para uso em todo o tipo de massas brioche (croissant, bolo Rei, pão brioche, etc.)
Aplicação a 5% do peso da farinha.
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€2.00
Melhorante de panificação de alta performance para processos directos ou de congelação.
Aplicação a 1% do peso da massa
Contem Gluten
Produto original: Megrafrio
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€4.91
Melhorante em pó para fazer biscuit (Bolo aniversário, entremeios, guardanapos, bolo gema, etc).
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