Melhorante p/ Pão 500 gr

Melhorante p/ Pão 500 gr

3,60 €

Melhorante de panificação de alta performance para processos directos ou de congelação.

Aplicação a 1% do peso da massa

Contem Gluten

Produto original: Megrafrio

Esgotado

 

Ingredientes: Farinha de Trigo, antiglomerante( E170), emulsionantes ( E472e, E471), agente de tratamento de farinha: ácido ascórbico, fibra vegetal (Trigo) e enzimas.

Aplicação:

Processo directo: 0,8% a 1,2%

Processo retardado até 24Horas: 1 % a 1,2%

Processo Massas pré-cozidas: 1%

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