Preparado Sonhos / Choux 500 gr

Preparado para fazer massa Choux e Sonhos.

Receita:

Sonhos: 500 gr Preparado, 450 gr Água, 350 gr Ovos e raspa de limão.

Modo de Preparação: Bater todos os ingredientes em velocidade rápida, aproximadamente 4 a 6 minutos. Deitar com saco pasteleiro ou colher sobre o óleo a 180º e fritar até adquirir cor dourada. Polverizar com açúcar e canela.

Pode substituir parte da água por sumo limão ou vinho do Porto.

Ingredientes: Amido de milho modificado, gordura de palma, Proteinas do leite, sal, xarope de glicose; Levedantes: disfosfato, carbonatos de sódio, sal, soro de leite em pó (contém ovo); Emulsionante: Mono e diglicéridos de ácidos gordos: Aroma.